Dr Kacper Packi jest specjalistą w zakresie medycyny molekularnej, związanym z Uniwersytetem Medycznym w Łodzi oraz współpracującym naukowo i dydaktycznie z Uniwersytetem Jana Długosza w Częstochowie. Ukończył kierunek biotechnologia medyczna na Uniwersytecie Medycznym w Łodzi, a następnie obronił rozprawę doktorską na Uniwersytecie Medycznym im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu.

Jego działalność naukowa koncentruje się na alergologii, immunologii klinicznej, parazytologii, genetyce, proteomice i metabolomice. Prowadzi badania nad immunologiczną odpowiedzią na pasożyty oraz nad zespołem alfa-gal – nietypową alergią pokarmową wywoływaną przez oligosacharydy obecne w organizmach pasożytniczych.

Dr Packi jest autorem i współautorem kilkunastu publikacji w międzynarodowych czasopismach naukowych, a także aktywnym prelegentem krajowych i zagranicznych konferencji (m.in. EAACI, EMOP, PTA, PTP). Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Parazytologicznego, Polskiego Towarzystwa Alergologicznego oraz Europejskiej Akademii Alergologii i Immunologii Klinicznej (EAACI).

Pełni funkcję CEO AllerGen – Centrum Medycyny Spersonalizowanej, gdzie łączy działalność naukową z wdrażaniem nowoczesnych rozwiązań diagnostycznych.