Molekularna diagnostyka alergii na białka mleka krowiego i glutenu

Badanie polega na oznaczeniu swoistych przeciwciał IgE wobec najważniejszych alergenów  zawartych w mleku krowim oraz glutenie. Umożliwia ocenę uczulenia na poszczególne frakcje  białkowe mleka oraz na gluten – główny alergen obecny w pszenicy i innych zbożach.

To badanie molekularne pozwala na dokładniejszą interpretację kliniczną niż klasyczne testy z  ekstraktów – pomaga przewidzieć ryzyko reakcji oraz możliwość tolerancji produktów  przetworzonych.